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宝宝最爱的早餐,营养、美味、颜值,一样不能少

发布时间:2017-08-18 点击数:428
前两天有宝爸妈跟说:孩子平时在幼儿园吃早饭,周末全家陪娃一起吃。我不太会做早餐,能推荐一些适合全家吃的食谱吗?

当然可以!特意在网上搜集了一下,这里给大家分享出来。

这道美食是著名美食达人肉球妈的两道营养美味早餐:【秋葵酿肉&番茄浇汁芝士年糕】


【营养小知识

秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。

番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素B。据营养学家研究测定:每人每天食用50克~100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。



一、秋葵酿肉

可全家食用,适合2岁以上的孩子。


材 料
秋葵、肉馅、鸡蛋(鸡蛋过敏的不加)。


做 法

1.秋葵去柄端,剖去1/3部分如图。

2.在肉馅中加入鸡蛋(鸡蛋过敏的孩子不加),少许生抽、盐、糖调味,搅拌匀后,填入秋葵中。


3.平底不粘锅放一点点油,中小火加热,将秋葵放入。

4.先煎秋葵底部这面约45秒,再煎肉馅一面至微焦。

5.翻面后加入少许开水,盖盖加热至水分蒸发完即可。


味道比较清淡,肉馅因为秋葵的黏液变得嫩滑可口(大人吃可以另蘸酱)。



二、番茄浇汁芝士年糕

可全家食用,适合2岁以上的孩子。

材 料

番茄、芝士年糕(淘宝、大型超市都有卖)。

做 法

1.番茄切大粒,平底不粘锅少许油中火加热,倒入番茄煸炒。

2.加盐边炒边轻压,炒出汁、炒变沙后加一点点开水煮沸。

3.加一点糖调味,煮稠汁即可。

4.芝士年糕入沸水中煮熟后捞出,浇上番茄浓汁即可。



小 叮 咛

1.芝士年糕别煮过头,煮爆了里面的芝士就流出来了。

2.吃的时候小心烫,因为年糕里面有内容,先稍微晾凉再给孩子吃哦!



【厨房小秘诀


很多人用平底锅,用了一年就不行了,粘的一塌糊涂。平时用平底锅要注意保养,冷却后再清,不要热锅淋冷水,一般两年没问题。